gastronomia

Wątek pełen różnych tematów, których nie dało się dopasować do pozostałych kategorii. Zajrzyj, jeśli nigdzie indziej nie znalazłeś odpowiedzi na nurtujące Cię pytania.
Awatar użytkownika
lola0
Posty: 134
Rejestracja: 01 kwie 2019, 17:35

gastronomia

Post autor: lola0 »

Jakie wyposażenie do cukierni polecicie? jest moze jakieś? zlewy ze stali nierdzewnej? jak już to jakie? Coo do lodów i ciastek ?
Awatar użytkownika
Fsze2sd1
Posty: 1
Rejestracja: 15 mar 2020, 16:28

Re: gastronomia

Post autor: Fsze2sd1 »

trzeba o chłodniach pomyśleć.
-
Iskra-agencjafilmowa.pl
Awatar użytkownika
Hrubaszynski
Posty: 4
Rejestracja: 16 mar 2020, 13:25

Re: gastronomia

Post autor: Hrubaszynski »

Na pewno warto kupić jakiś dobry ekspres do kawy :)
Awatar użytkownika
Lie4na2
Posty: 1
Rejestracja: 16 mar 2020, 16:30

Re: gastronomia

Post autor: Lie4na2 »

a jakie sanepid dozwala?
-
panele fotowoltaiczne poznań
Awatar użytkownika
kamila998
Posty: 66
Rejestracja: 10 lip 2019, 9:22

Re: gastronomia

Post autor: kamila998 »

Taak śmiało mogę Ci polecić meble ze stali nierdzewnej super sa własnie te od benler https://www.benler.pl/stoly-nierdzewne sa dość pojemne, do tego nie zajmują dużo miejsca, więc do kuchni czy piekarni idealne
Awatar użytkownika
merigold
Posty: 67
Rejestracja: 06 lut 2020, 17:44

Re: gastronomia

Post autor: merigold »

kamila998 pisze: 21 mar 2020, 23:43 Taak śmiało mogę Ci polecić meble ze stali nierdzewnej super sa własnie te od benler https://www.benler.pl/stoly-nierdzewne sa dość pojemne, do tego nie zajmują dużo miejsca, więc do kuchni czy piekarni idealne
Tak bardzo lubię u nich zakupy mają naprawdę ogromne wyposażenie, ja jeszcze śmiało mogę od nich polecić lasy chłodnicze, marki innova https://www.benler.pl/lady-chlodnicze też z pewnością przyda się do każdego lokalu z jedzeniem
Awatar użytkownika
Kamilla36
Posty: 244
Rejestracja: 21 mar 2019, 18:11

Re: gastronomia

Post autor: Kamilla36 »

Dużym plusem będzie, jeśli w swoim lokalu będziesz mieć automat do lodów. Nie jeden klient to doceni i z przyjemnością zamówi u Ciebie lody na deser. Na stronie: http://www.basat.pl/automaty-do-lodow/u ... lodow.html są dostępne automaty używane w idealnym stanie technicznym.
Awatar użytkownika
Gryzelda09
Posty: 74
Rejestracja: 20 wrz 2019, 17:30

Re: gastronomia

Post autor: Gryzelda09 »

W każdej gastronomii czy też prywatnej kuchni podstawą są odpowiednie narzędzia i akcesoria kuchenne - https://www.aledobre.pl/23927,Deska_skl ... oseph.html Dzięki nim gotowanie i przygotowywanie posiłków jest znacznie łatwiejsze i przyjemniejsze. Do tego potrafią one całowicie odmienić wnętrze i sprawić, że będzie bardziej przytulne i przyjemne.
Awatar użytkownika
Martyna
Posty: 122
Rejestracja: 26 gru 2019, 23:37

Re: gastronomia

Post autor: Martyna »

w gastronomii nie moze zabraknac porzadnego ekspresu i pysznej kawy. Ja od dluzszego czasu kontaktuje sie z firmą,która prowadzi takie usługi jak naprawa ekspresów - jesli mam jakis problem. Doradzili mi ostatnio konkretny model ekspresu ktory maja w swojej ofercie i rzeczywiscie - jest latwy w obsludze i nie ulega awariom.
Awatar użytkownika
gawelzz
Posty: 14
Rejestracja: 13 maja 2020, 23:44

Re: gastronomia

Post autor: gawelzz »

prowadzi ktoś z was samemu taki biznes? Myślalem o otwarciu pizzerii, jakie to mogą byc koszty?
Awatar użytkownika
oedagrasso
Posty: 1
Rejestracja: 30 maja 2020, 20:49

Re: gastronomia

Post autor: oedagrasso »

gawelzz pisze: 27 maja 2020, 15:49 prowadzi ktoś z was samemu taki biznes? Myślalem o otwarciu pizzerii, jakie to mogą byc koszty?
Dzień dobry, własna pizzeria na zasadzie franczyzy? Zachęcam Pana do zapoznania się z ofertą DaGrasso. Poniżej kilka szczegółów. Oferujemy przejrzyste warunki współpracy i partnerską atmosferę w relacjach biznesowych. Wspieramy Franczyzobiorcę na każdym etapie rozwoju inwestycji mające na celu ułatwienie startu biznesu oraz zapewnienie stałego i zrównoważonego przychodu:
• oferujemy sprawdzony know-how
• mocne wsparcie marketingowe dzięki ogólnopolskiej promocji sieci
• dostęp do projektów graficznych i materiałów marketingowych, które umożliwiają działania franczyzobiorcy w ramach marketingu lokalnego
• wsparcie szkoleniowe dla Ciebie i Twoich pracowników
• przygotowanie projektu technologicznego i aranżacja wnętrza lokalu
• wsparcie w podstawach rachunkowości biznesowej
• sprawdzony system dostaw produktów podlegających stałej kontroli jakości.
• wsparcie operacyjne Managera Regionu

Więcej informacji: dagrasso.pl/franczyza

Gdyby pojawiły się pytania, jestem do dyspozycji.

Konsultant marki DaGrasso
Awatar użytkownika
krzys10
Posty: 1
Rejestracja: 04 cze 2020, 9:32

Re: gastronomia

Post autor: krzys10 »

Jeśli już otworzysz punkt gastronomiczny to możesz pomyśleć o zgromadzeniu pozytywnych opinii, które mogą powiększyć grono twoich Klientów. Wielu z nas najpierw czyta komentarze/opinie dopiero potem korzysta z oferty. W temacie pozyskiwania opinii polecam firmę https://kup-opinie.pl Pisane przez nich opinie brzmią naturalnie.
Awatar użytkownika
raca
Posty: 52
Rejestracja: 10 sty 2019, 10:17

Re: gastronomia

Post autor: raca »

Oczywiście, w gastronomii nie może zabraknąć ekspresu do kawy. Bardzo dobrą opcją jest możliwość dzierżawy ekspresu dla firm. Polecam rzucić okiem na przykład na ekspresy automatyczne na stronie https://najlepsza-kawa.pl/ekspresy-automatyczne/ . Uważam, że to bardzo konkurencyjna oferta.
Awatar użytkownika
monka
Posty: 216
Rejestracja: 31 sie 2019, 20:14

Re: gastronomia

Post autor: monka »

Jeśli chodzi o prowadzenie gastronomii to ja wam powiem że powinniście sprawdzić jakie macie stawki za gaz ziemny, tutaj https://poprostuenergia.pl/gaz-dla-firmy/ macie dobra ofertę, jestem pewien że ta firma ma taniej ten gaz niż wy teraz. Dlatego warto się zastanowić nad przepisaniem.
Awatar użytkownika
sawina
Posty: 224
Rejestracja: 31 maja 2019, 22:27

Re: gastronomia

Post autor: sawina »

Jeśli chcecie wyposażyć swój lokal gastronomiczny, to tutaj https://sklep.technica.pl/pucharki-szkl ... hce-400086 warto sobie zerknąć. Jest tam bowiem wiele różnych akcesoriów, w tym właśnie szklane pucharki do lodów, które nie tylko ciekawie się prezentują, ale również są praktyczne. Warto się tam rozejrzeć na spokojnie.
Awatar użytkownika
raamko
Posty: 291
Rejestracja: 16 lip 2019, 15:05

Re: gastronomia

Post autor: raamko »

A macie jakichś sprawdzonych producentów jeżeli mówimy o sprzęcie do gastronomii? Pytam, ponieważ spodobała mi się krajalnica nożowa do ciast ADV Polska wydaje się być dobrym producentem. Dużo lat na rynku, dużo poleceń od innych klientów czy to są czynniki, które powinienem brać pod uwagę?
Awatar użytkownika
fendaso
Posty: 453
Rejestracja: 21 lip 2019, 11:19

Re: gastronomia

Post autor: fendaso »

Polecam wejść w tą stronę, opisali tutaj ten problem https://presscontent.pl
Awatar użytkownika
anka33
Posty: 47
Rejestracja: 18 maja 2019, 23:02

Re: gastronomia

Post autor: anka33 »

Jeśli szukacie odpowiedniego sprzętu do swojego lokalu, to na pewno tutaj https://www.gastropuls.pl/syfony-do-wod ... ndi-588406 warto sobie zerknąć. Między innymi mają w ofercie syfony do wody sodowej, ale nie tylko. Wybór jest naprawdę ogromny. Jeżeli chcecie się kompleksowo zaopatrzyć, to warto się tam rozejrzeć.
Awatar użytkownika
adik356
Posty: 40
Rejestracja: 03 kwie 2019, 11:40

Re: gastronomia

Post autor: adik356 »

Generalnie w gastronomii bardzo ważne jest to by zadbać o odpowiednie standardy sanitarne. Przydać się mogą np. odwodnienia liniowe. Zobacz sobie https://www.zew-inwestycje.eu/. Oferują oni takie odwodnienia i wykonują je z bardzo dobrych materiałów.
asż321

Re: gastronomia

Post autor: asż321 »

Uważam, że odpowiednie wyposażenie gastronomii to bardzo ważna rzecz, dlatego każdy powinien zorientować się w jaki sposób to wygląda i co dostępne jest na rynku. Ja na pewno ze swojej strony mogę polecić Wam rozwiązanie, jakim jest firma https://mmgastro.pl/ Sprawdźcie obie ich usługi.
Awatar użytkownika
Jolka
Posty: 59
Rejestracja: 09 cze 2019, 11:10

Re: gastronomia

Post autor: Jolka »

Odpowiednie wyposażenie dla gastronomii jest bardzo ważne. W tym celu polecam odwiedzić sklep internetowym Polmarkus. Znajdziecie tam między innymi różne dekoracje i akcesoria gastronomiczne: https://sklep.polmarkus.com.pl/ .
Awatar użytkownika
czaka
Posty: 121
Rejestracja: 25 maja 2019, 23:44

Re: gastronomia

Post autor: czaka »

moim zdaniem juz sam projekt lokalu gastronomicznego i jego wystroj maja duzy wplyw na popularnosc lokalu wsrod klientow, dlatego czasami warto zastanowic sie nad jakas renowacja :)
pontłowska

Re: gastronomia

Post autor: pontłowska »

Urządzenia klipsujące i kotleciarki Maga do zakładu mięsnego zamówiłem bezpośrednio w firmie https://www.beck-maga.pl/ gdzie specjalizują się w dystrybucji markowego sprzętu tego rodzaju. Wysoka jakość wykonania i szybka dostawa na miejsce.
buśka

Re: gastronomia

Post autor: buśka »

Jeśli działacie w biznesie związanym z gastronomią to na pewno warto zainteresować się ofertą hurtowni Gastrosilesia. Znajdziecie u nich wyposażenie do takich lokali, są tu profesjonalne urządzenia gastronomiczne czy takie bemary https://www.gastrosilesia.pl/bemary-sta ... 420,243,49. Wysoka jakość, rozsądne ceny, szybka wysyłka zamówień.
Awatar użytkownika
mac
Posty: 69
Rejestracja: 14 sty 2020, 22:02

Re: gastronomia

Post autor: mac »

lola0 pisze: 13 mar 2020, 23:52 Jakie wyposażenie do cukierni polecicie? jest moze jakieś? zlewy ze stali nierdzewnej? jak już to jakie? Coo do lodów i ciastek ?
Teraz wszystko znajdziesz w sieci, również takie wyposażenie. Zerknij sobie na stronę sklepu https://sklep.polmarkus.com.pl/srodki-s ... oszku-5-kg
Miiłosz

Re: gastronomia

Post autor: Miiłosz »

Ja wam podpowiem, że w obecnym czasie warto pomyśleć o certyfikacie AntiCOVID HygieneStandard dotyczącym dezynfekcji covid https://anticovidcertificate.pl/ Anticovidcertificate spowoduje, że wasi klienci będą mieć pewność, że wasza restauracja, pub czy kawiarnia utrzymuje najwyższe standardy bezpieczeństwa przeciwwirusowego. Pod względem biznesowym taki certyfikat to super inwestycja.
taśka

Re: gastronomia

Post autor: taśka »

A tutaj https://sklep.technica.pl/syfony-do-bit ... er-edition mieliście okazję się rozejrzeć? Jest tam bowiem wiele ciekawych i praktycznych propozycji, jeśli chodzi o sprzęt gastronomiczny. Uważam, że warto zawsze stawiać na profesjonalne rozwiązania, aby taki urządzenia służyły przez lata.
voiś

Re: gastronomia

Post autor: voiś »

Na pewno ten sklep https://www.gastropuls.pl/plyty-grillow ... her-285080 jest wart uwagi. Między innymi w ofercie znajdziecie różnego rodzaju płyty grillowe dopasowane do różnych potrzeb oraz oczywiście możliwości finansowych. Jest tam również inny niezbędny asortyment.
kapuśniak

Re: gastronomia

Post autor: kapuśniak »

A weź sobie sprawdź, jak szukasz zmywarki przemysłowej, markę WINTERHALTER. Na pewno o niej słyszałeś. W każdym razie ceniona, chwalona przez wielu restauratorów, solidna i wydajna. Parametry też sobie dobierzesz albo ich przedstawiciel coś Ci zaproponuje. No ale klasa.
Awatar użytkownika
Zdzisiek78
Posty: 283
Rejestracja: 19 lip 2019, 8:55

Re: gastronomia

Post autor: Zdzisiek78 »

Witam,jak przechowujecie produkty mrozone czy lody w swoich biznesach gastronmicznych? Chętnie poznam wasze opinie na ten temat https://stark.pl/branze-cat/lody/ Jakie opakowania wybieracie? Z chęcią zapoznam się z waszymi opiniami, zalezy mi na radach doswiadczonych, Pozdrawiam.
Pucuś

Re: gastronomia

Post autor: Pucuś »

Właśnie zabieram się za otwarcie swojej małej restauracji na Kaszubach. Chciałbym się dowiedzieć na co powinienienem zwrócić uwagę przy dobrze sprzętu. Ostatnio natrafiłem na fajny sklep, gdzie znajdę dosłownie wszystko na wyposażenie: https://gastromocni.pl/ Jednak nie wiem do końca na co zwracać uwagę przy zakupach. Pomożecie? :)
amiś00444

Re: gastronomia

Post autor: amiś00444 »

Pamiętajcie, że powinniście też zadbać o całe obejście własnego lokalu, ponieważ dzięki temu w odpowiedni sposób zadbacie sobie o komfort Waszych gości. My na ogródku mamy nawet kosze na psie odchody , więc przyznam, że będzie to najlepsze rozwiązanie. Skorzystajcie, sprawdzajcie i na pewno będziecie zadowoleni.
woliś

Re: gastronomia

Post autor: woliś »

Na pewno tutaj https://www.gastropuls.pl/ warto się rozejrzeć. Jest tam bowiem sporo różnych ciekawych propozycji, jeśli chodzi o wyposażenie gastronomiczne. Uważam, że należy przede wszystkim stawiać na jakość i wybierać rozwiązania idealnie dopasowane do konkretnych potrzeb. Rozejrzyjcie się tam na spokojnie.
Kryśka

Re: gastronomia

Post autor: Kryśka »

Witam wszystkich serdecznie, gdzie kupujecie kelnerskie fartuchy dla swoich kelnerów? Ja myślałam właśnie o czymś takim https://kitchenista.pl/fartuch-zapaska-kelnerska polecacie? Ktoś może tam kupował? Co możecie Wy polecić? Pozdrawiam serdecznie wszystkich :)
kłódka

Re: gastronomia

Post autor: kłódka »

Witam, a pamiętacie o tym, jak ważna jest zmywarka przemysłowa? Chyba nie muszę tłumaczyć, że tutaj trzeba postawić na sprzęt najwyższej jakości, bo w końcu taka zmywarka pracuje kilka razy dziennie. Nie ma sensu marnować gotówki na sprzęt niższej klasy. Jeśli mogę doradzić markę, to tylko Winterhalter. W skali jakości, niezawodności i wydajności wypadają 10/10
wuruś

Re: gastronomia

Post autor: wuruś »

Jak do cukierni to na bank znaleźć musi się wyciskarka do owoców , żeby móc gościom proponować świeże i smaczne soki oraz koktajle owocowe. Warto także mieszać je z warzywami, by smak był jeszcze bardziej oryginalny. Zobaczysz, goście będą zachwyceni możliwością zamówienia takiego soku :)
ryśka

Re: gastronomia

Post autor: ryśka »

Jeżeli szukacie dobrej restauracji w Warszawie to koniecznie zajrzycie do restauracji u Wieniawy. Nie spotkałam się jeszcze z tak dobrą kuchnią jak tam. Uwielbiam tradycyjne polskie dania więc tamtejsze potrawy trafiają w moje gusta smakowe jak najbardziej. Znacie podobne miejsca w innych miastach?
vuśka

Re: gastronomia

Post autor: vuśka »

Co mogę z mojej strony doradzić to zapisać się do tej grupy na facebooku https://www.facebook.com/groups/166207460532845 ponieważ zrzesza ona osoby, które są związane z branżą gastronomiczną. Można tu poszukać pracowników, wyposażenia czy nawet porad biznesowych
miśka

Re: gastronomia

Post autor: miśka »

Hej. Pomagam mojemu znajomemu, który niedawno otworzył swoją własną piekarnie i szukam miejsca, w którym mogłabym zamówić dla niego jakiś dobry piec piekarniczo-cukierniczy. Wiecie może gdzie mogłabym dostać tego typu urządzenie? Znalazłam ciekawą propozycję na stronie tego sklepu https://revolution.pl/piece/piece-pieka ... awilzaniem , ale brakuje mi wiedzy, żeby podjąć ostateczną decyzję. Możecie mi coś doradzić?
Awatar użytkownika
jui902
Posty: 47
Rejestracja: 07 kwie 2019, 11:58

Re: gastronomia

Post autor: jui902 »

Ja właśnie otwieram własną gastronomię i zastanawiam się czy przydadzą mi się dostępne na tej stronie: https://gastromocni.pl/sosjerki sosjerki? Widząc ofertę tego sklepu pomyślałam, że warto w nie zainwestować. A Ty jakie masz podejście do tego tematu?
Blazuś

Re: gastronomia

Post autor: Blazuś »

Gastronomia to bardzo szerokie pojęcie. A że chcemy stworzyć bardziej jadłodzielnię to sami wiecie, że różnego rodzaju sprzęt będzie nam potrzebny. Ale na sam początek chcemy zainwestować w takie kociołki do zup i nie tylko. I tak się składa, że tutaj https://www.hendi.pl/bufet-kawa-herbata/kociolki-do-zup bez problemu udało nam się takie kociołki znaleźć i to w bardzo dobrych cenach.
marek_wafel

Re: gastronomia

Post autor: marek_wafel »

To też zależy od budżetu i od tego co dokładnie będzie robione w kuchni. Ale polecam za to dobre źródło informacji jakim jest ten blog https://cse.google.ie/url?q=http://agdchrosciel.pl/, sam korzystam już od dłuższego czasu i nawet poleciłem koledze po fachu i też chwali.
Awatar użytkownika
fendaso
Posty: 453
Rejestracja: 21 lip 2019, 11:19

Re: gastronomia

Post autor: fendaso »

Od dłuższego czasu szukasz odpowiedzi jak poradzić sobie z tym problemem ? Otóż mam dla Ciebie wspaniałą informację! Poświęciłem trochę swojego cennego czasu aby dowiedzieć się więcej na ten temat i o to są wyniki moich poszukiwań : https://presscontent.pl
wróbeluś

Re: gastronomia

Post autor: wróbeluś »

Nie wiem jak wy, ale ja ostatnio stwierdziłam, że przydałoby mi się kilka nowych urządzeń gastronomicznych. Znajoma podpowiedziała mi, że na stronie tego sklepu gastromania.pl można znaleźć spory wybór tego typu produktów i to w bardzo dobrych cenach. Teraz przymierzam się do zamówienia churchill talerze Ponieważ akurat jest na nie atrakcyjna promocja. Dajcie znać, co uważacie o tym miejscu.
Kazoń

Re: gastronomia

Post autor: Kazoń »

W przypadku kiedy będziecie szukali dobrej jakości wyposażenia do własnego lokalu gastronomicznego, czy restauracji i potrzebujecie porządnie wyposażyć kuchnię, aby móc efektywnie pracować, przygotowywać pyszne posiłki i sprawnie wydawać to akurat tutaj ze swojej strony zdecydowanie polecam sprawdzić również stoły przyścienne ze stali nierdzewnej https://multigastro.pl/stoly-do-pracy gdzie jest wszystko co potrzebne żeby dobrze się przygotować. Wszystko na poziomie, fachowe doradztwo i sprawne realizacje dlatego dobrze mieć takich specjalistów pod ręką, aby każda realizacja była przeprowadzona w całkiem rozsądnym terminie. Pozdrawiamy serdecznie!
Joanna

Re: gastronomia

Post autor: Joanna »

Oczywiście, że tak. Ja na pewno mogę Wam już teraz podpowiedzieć, byście w pierwszej kolejności zawsze stawiali na jak najlepsze rozwiązania w zakresie Waszego biznesu gastronomicznego. Nie ma co ukrywać, że dzięki takim rozwiązaniom jak chociażby https://www.schoellerallibert.com/pl/pr ... container/ będzie Wam znacznie prościej poradzić sobie z odpowiednim wyposażeniem zaplecza.
Grażyna11

Re: gastronomia

Post autor: Grażyna11 »

Najważniejsze to zawsze stawiać na takie rozwiązania, które faktycznie mogą podbić jakość serwowanych przez Was dań. Wiem, że dzisiaj wiele restauracji stosuje takie aromaty jak https://gbd.pl/aromat-dymu-wedzarniczego/ i moim zdaniem mogłoby być to bardzo ciekawym wsparciem również w Waszej knajpie. Warto byłoby sprawdzić ten ten temat.
ODPOWIEDZ